dukan - Phase 2 - Jour 10 PL

Phase 2 – Jour 10 Protéines+ légumes

+ 400g Pas terrible ! Marre de ces allers-retours…

Petit- déjeuner

1 pain au son de blé

Boursin à l’ail light

1 café édulcoré

11h00

rien

Déjeuner

« Bouchées de dinde saveurs asiatiques à la vapeur »

200 g d’escalope de dinde

5 champignons de Paris

1 tige de citronnelle

Feuilles de citronnelle

Feuilles de coriandre

1 gousse d’ail dégermée

1 échalote

1 bon morceau de gingembre frais

1 pincée de piment d’espelette

Gingembre moulu

Coriandre moulue

2 càs de sauce soja

1 càs de sésame

Mixez finement au hachoir électrique la viande avec les champignons, les aromates, les herbes et les épices.

Formez des boulettes de même taille et déposez les dans le panier vapeur préchauffé pour une cuisson très rapide.

Dans une poêle, versez la sauce soja, disposez les bouchées parsemées de sésame et faites revenir très rapidement à feu vif.

Servez bien chaud avec une sauce aigre-douce au piment.

Waow ! Une tuerie… que j’ai dégusté avec une salade de choux parfumée au wasabi… La prochaine fois, je ferais la sauce au piment aussi !

Goûter

1 café édulcoré

Dîner

½ pot de fromage blanc 0% édulcoré

Il faut se reprendre… Casser ce mauvais rythme…